ALPHA-PHELLANDRENE(CAS#99-83-2)
| Kode Resiko | R10 - gampang kobong R22 - Mbebayani yen ditelan R36/37/38 - Iritasi ing mripat, sistem pernapasan lan kulit. R43 - Bisa nyebabake sensitisasi kanthi kontak kulit |
| Katrangan safety | S16 - Tetep adoh saka sumber kontak. S26 - Yen kena mata, mbilas nganggo banyu akeh lan njaluk saran medis. S36/37 - Nganggo sandhangan pelindung lan sarung tangan sing cocog. |
| ID UN | UN 2319 3/PG 3 |
| WGK Jerman | 3 |
| RTECS | OS8080000 |
| Kode HS | 3301 90 10 |
| Kelas Bahaya | 3.2 |
| Kelompok Packing | III |
| Keracunan | LD50 oral ing Kelinci: 5700 mg/kg |
ALPHA-PHELLANDRENE(CAS # 99-83-2)
alam
Celerene minangka senyawa organik. Iki minangka cairan berminyak sing ora ana warna nganti kuning pucet kanthi aroma sing unik. Celerene utamane ditemokake ing sayuran lan woh-wohan, kayata celery, parsley, scallions, lan woh jeruk. Ing ngisor iki sawetara sifat penting celery banyu:
Volatility dhuwur: Celerene nduweni volatilitas sing dhuwur lan bisa cepet ngetokake aroma sing sugih.
Stabilitas termal sing dhuwur: Seledri banyu uga bisa njaga stabilitas relatif ing suhu dhuwur lan ora gampang rusak.
Polaritas: Celerene minangka pelarut non-polar sing meh ora larut ing banyu, nanging bisa larut ing pelarut organik kayata alkohol, eter, lsp.
Aktivitas biologis: Seledri banyu nduweni aktivitas biologi tartamtu, kayata efek antibakteri lan anti-inflamasi.
informasi keamanan
Seledri banyu biasane aman yen dikonsumsi kanthi moderat, nanging asupan sing berlebihan bisa nyebabake sawetara reaksi sing ora becik.
Miturut riset, seledri banyu bisa duwe efek iritasi ing awak manungsa, sing bisa nyebabake sensitivitas kulit, iritasi mata, lsp. Sawetara wong bisa alergi karo carvacrol lan ngalami reaksi alergi kayata gatal-gatal kulit, eritema, lsp.
Miturut studi eksperimen kewan, dosis carvacrol sing dhuwur bisa duwe efek beracun tartamtu ing ati. Aplikasi asil eksperimen kasebut ing awak manungsa isih mbutuhake riset luwih lanjut.
Metode aplikasi lan sintesis
Celerene minangka senyawa organik alami sing umum ditemokake ing tanduran saka kulawarga Apiaceae, kayata celery banyu Guangdong lan celery banyu.
Ana rong cara utama kanggo sintesis carvacrol: ekstraksi alami lan metode kimia sintetik. Ekstraksi alami yaiku proses ngekstrak lan ngresiki carvacrol saka tanduran ing kulawarga Apiaceae. Cara kimia sintetik yaiku sintesis carvacene liwat reaksi kimia sintetik organik, ing antarane cara sing paling umum digunakake yaiku halogenasi intermolekul lan reaksi dehidrasi olefin.
Bisa digunakake ing saos, stews, lan bumbu kanggo menehi panganan aroma lan rasa sing unik.
