Maple Furanone（CAS#698-10-2）
| Katrangan safety | 24/25 - Aja kontak karo kulit lan mripat. |
| ID UN | UN 3335 |
| WGK Jerman | 3 |
| Kode HS | 29322090 |
Pambuka
(5h) furanone minangka senyawa organik kanthi rumus kimia C8H12O3 lan bobot molekul 156,18g/mol. Iki minangka cairan sing ora ana warna nganti kuning pucet kanthi rasa manis gula khusus. Ing ngisor iki minangka katrangan babagan sifat, panggunaan, persiapan lan informasi safety:
alam:
- Penampilan: Cairan ora ana warna nganti kuning cahya
- Titik lebur: -7 ℃
-Titik didih: 171-173 ℃
- Kapadhetan: approx. 1,079 g/cm³
-Solubility: Bisa larut ing banyu, etanol lan pelarut Eter
-Stabilitas: relatif stabil ing suhu kamar
Gunakake:
-Food aditif: Amarga rasa manis khusus, digunakake minangka agen perasa panganan, utamane ing permen, senggol lan panganan cuci mulut.
- Rempah-rempah: Bisa digunakake minangka bumbu kanggo menehi rasa sing unik.
-industri parfum: minangka salah siji saka bahan inti parfum.
cara:
(5h) furanone bisa disiapake kanthi langkah-langkah ing ngisor iki:
1. Kanthi 3-metil -2-pentanone minangka bahan wiwitan, 3-hidroksi -4-metil -2-pentanone dipikolehi kanthi reaksi keto-alkohol.
2.3-hidroksi -4-metil -2-pentanone direaksikan karo agen eterifikasi (kayata dietil eter) kanggo ngasilake produk eterifikasi.
3. Produk eterifikasi kena katalisis asam lan reaksi deoksidasi kanggo entuk furanone (5h).
Informasi safety:
-(5h) furanone dianggep aman kanggo panggunaan umum, nanging bisa nyebabake iritasi ing kulit lan mata ing konsentrasi dhuwur.
-Gunakake kudu menehi perhatian marang langkah-langkah protèktif, supaya ora kena kontak karo kulit lan mata, lan njaga lingkungan kerja sing apik.
- Tindakake prosedur safety sing cocog nalika nggunakake, lan simpen ing papan sing garing lan adhem, adoh saka geni lan agen pengoksidasi.
